Anthony Genovese

X

Cena per la nomina di Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia

Il Norwegian Seafood Council (NORGE), ente para statale che promuove e tutela i prodotti ittici norvegesi in tutto il mondo, mi ha conferito mercoledì 23 novembre il titolo di Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia 2016. Dopo una cena al Pagliaccio a base di prodotti Norvegesi mi hanno consegnato la targa l’Ambasciatore di Norvegia in Italia Bjørn T. Grydeland e il Direttore Italia del Norwegian Seafood Council Trym Eidem Gundersen

Ristorante Piano 35

Giovedì 13 Ottobre sono stato a Torino al Ristorante Piano 35 per una cena a 4 mani insieme allo Chef Ivan Milani a base di tartufi bianchi Tartuflanghe.

Le Stelle Tornano a Scuola

Domenica 9 ottobre sono stato a Rieti per Le Stelle tornano a scuola. Un grande evento di beneficenza organizzato presso l’Istituto Alberghiero Costaggini per raccogliere i fondi per l’Istituto Alberghiero di Amatrice, colpito ad Agosto 2016 da un tremendo terremoto.

Dal 19 al 25 Settembre 2016 all’Anantara Siam di Bangkok per il 17th World Gourmet Festival

Dal 19 al 25 Settembre sono stato a Bangkok nello splendido Anantara Siam Hotel per il 17th World Gourmet Festival.

Ho incontrato colleghi provenienti da tutto il mondo e presentato la mia cucina in un luogo magico.

25 Luglio 2016: 32° tappa delle cene a 4 mani Gourmet Festival Relais & Chateaux

Lunedì 25 Luglio sono andato al Caesar Augustus di Anacapri per la 32° tappa del Gourmet Festival Relais & Chataux.
E’ stata una bellissima esperienza poter portare la mia cucina in una location dal fascino unico per la cena a 4 mani con lo chef Eduardo Vuolo

Lunedì 4 luglio apertura di Yugo a Roma

Lunedì 4 luglio ha aperto Yugo, il nuovo fusion bar del Roman Lexus Hotel con la mia consulenza. Per il locale in Largo Angelicum ho optato per piatti che parla di Asia, con idee che seguono la mia cucina, da abbinare a cocktail d’autore e bollicine.

9 Maggio 2016: Cena a 4 mani Gourmet Festival Relais & Chateaux

Lunedì 9 Maggio sono andato a Chiusdino, al Ristorante Meo Modo del Relais Borgo Santo Pietro per la 17° tappa delle cene a 4 mani Gourmet Festival Relais & Chateaux.
E’ stato un vero piacere creare un menù studiato appositamente per l’occasione con lo chef Andrea Mattei

24 Aprile 2016: Cena a 4 mani Gourmet Festival Relais & Chateaux

Domenica 24 aprile ho ospitato nelle cucine del Ristorante Il Pagliaccio L’Enoteca Pinchiorri per la 15° tappa delle cene a 4 mani Gourmet Festival Relais & Chateaux.
Per la serata abbiamo studiato un apposito menù, in cui i miei piatti si sono alternati con quelli del tre stelle fiorentino.

Chef Anthony Genovese – Gourmet Festival Relais & Chateaux – L’Albereta

A Tavola con le Stelle del Lazio

Anthony Genovese_Stelle Lazio-4_22520024855_l

Lunedì 26 ottobre sono stato protagonista di una cena a 4 mani con lo chef Daniele Usai, all’interno della rassegna A Tavola con le Stelle del Lazio, organizzata dalla Regione Lazio nei bellissimi spazi di Identità Expo.

Per la serata ho proposto due piatti fortemente legati alla regione e ai suoi prodotti: Baccalà, porcini, nocciole ed erbe aromatiche; Agnello, ricotta, acqua di mare e carciofi.

Di seguito le foto della piacevolissima serata.

 

Al Cortile

DJ9A0154_17021280368_l

Il 19 aprile 2015 lo chef Anthony Genovese è stato protagonista di una cena speciale a Milano, al temporary restaurant Al Cortile. In tale occasione, l’inaugurazione ufficiale del ristorante della Food Genius Academy, lo chef ha presentato un menu creato ad hoc per conquistare il pubblico milanese che per la prima volta ha assaggiato la sua cucina.

La Luna tra le Stelle

anthony_genovese_27_10_2014-3_15028321573_l

 

Lunedì 27 ottobre lo chef Anthony Genovese ha partecipato all’evento La Luna tra le Stelle, organizzato dalla casa vinicola Terre da Vino nella prestigiosa location del Radisson Blu es. Hotel Roma.

Anthony Genovese ha proposto un Tacos di agnello, burrata lenticchie e erbe di campo. Piatto che, insieme a quelli di importanti colleghi, ha dato vita al menu della serata, dedicata all’incontro con eccellenze del mondo enogastronomico.

Di seguito le foto dell’evento.

Cena Krug a Taste of Roma

10410640_731369163605669_6848055248452729205_n

Al ristorante Aqua, Wolfsburg (Germania)

Aqua trifft Il Pagliaccio_v.l.n.r. Edith Gerhardt, Anna Gadaleta- Osterl...

Anthony Genovese in Turchia al Macakizi Hotel

IMG_7931

Ten Xtnd – Pesentazione ufficiale

IMG_1363_10401428376_l

Anthony a Hong Kong

Chefs group photo

Mise en Place

In ottima compagnia

197_IMG_0628-2

Firme d’Autore – MyChef.tv